这几天她忙活着弄自己服装店的事儿，这边都没咋过来看看。
一进去就看着屋里不少的客人，桌子几乎都坐满了，安跃进也过来帮着忙活，见到安素素过来，话都来不及说，只是朝着她点了点头。
“素素，你这忙啥呢，也不过来？你嫂子天天念叨你。”安跃华给一桌客人结完账，这才抽空和她说了一句。
“我又琢磨开个服装店，屋子员工都到位了，还得忙几天。
这边生意可是挺好，把你们给忙坏了吧？要是人手不够的话，在雇个人帮忙吧。别把你和嫂子累着。”
店里生意好，利润也高，员工工资也没多少钱。
“饭点这个时间段忙活一阵，提前菜品都准备好了，还是挺省力的，就是厨房里头刷碗的大姐比较累。
昨天不小心还摔了一摞碗，你嫂子说等你过来问问碗筷在哪买的，最好再多买点备用。”
客人多了一忙活就容易出错，这都不是啥大事。
碗筷商城里头有都是，每天自动刷新，不用也是浪费。
“大哥，明天我给多买点拿过来，不用嫂子出去了，你们这每天这么忙，捞着点时间，就快点休息一会儿。
“也行，这几天营业额一天比一天多，有时候来吃饭的人都得排队，你嫂子虽然累，但是心里可高兴了，
觉得咱们这以后的日子太有奔头了。”
他们两口子这么多年，手里从来没有经手过这么多钱啊，每天千八百的入账，比在村里两年的收入都多。
李红英每天查完钱，清点完账目之后都要感慨两句。
要不是有这么好的小姑子，这辈子他们两口子都不可能从老家出来。
安素素抿嘴笑了一下，这才哪儿到哪儿啊，真正的好日子在后头呢。
等着九十年代以后，变化会越来越快，现在刚八零年开始，挣的这些都是小钱。
不过这边生意这么好，得马上把开业的日子定下来，找个人算一下，然后恢复正常的价格，现在每天打折的这一块收入也不少。
偶尔做一次活动就行，不能总是这样便宜着卖。
李红英从厨房里头出来，见到她过来，拉着她就往里头走，
“吃饭了没？我给你做碗麻辣烫吃，这几天我做的多了，找到了点窍门，住这些食物的时候，火候也很关键。
你尝尝是不是比一开始做的时候口感要好不少。”
安素素本来没打算在这吃饭，但是她这么一说，也来了兴致。
过去瞅着李红英亲自给她煮了碗麻辣烫，每样东西，放进去的时间她都瞅着挂钟，还别说，煮熟了吃到嘴里，确实和以前她做的有些不同。
味道还是汤底的味道，但是青菜脆生生的，丸子一咬都弹牙，口感真的好了不少。可以看出来在做饭这一点上，她是真用心了。
无论干啥，就怕钻研，李红英这样认真的对待她的事业，让安素素都挺敬佩的。
”嫂子，好吃，要不这客人越来越多呢，回头客肯定是不少。”
听到安素素的夸奖，李红英十分兴奋。
别人咋说，她都觉得不如安素素这一句对她的肯定来的大。
“是有不少回头客过来，还有把全家都领着过来吃的。
有的客人还把麻辣烫拿着饭盒带回去。
素素，你说咱们要是专门弄给可以外带的窗口咋样？”
现在试营业期间，都是过来坐下吃的，但是前天有个着急出门的客人，想买了带去火车上吃。
和李红英说了几句，她突然就有了这个想法，但是不成熟，所以想问问安素素的意见。
听到李红英的话，安素素眼睛一亮，立刻表示支持：“嫂子，可以啊，你这思想挺先进的，
外带这一块要是弄好了，也不少挣。回头再雇上两个人，专门在那边开个外带的小门
和这边互不打扰。这样一来，不仅能满足那些想要外带的顾客需求，还能增加我们的收入呢！”
李红英见到安素素也同意，脸上笑容更加灿烂了，
“我也是这么想的，不过具体要怎么操作，还得好好计划一下。”
“这个简单，回头我弄点一次性的环保餐具过来，谁要外带，多给个一毛钱的包装费。然这个餐盒带回去也可以接着用。
可以保证出餐快。雇人这事儿，嫂子你看着找就行，不用问我了。”安素素觉得她也得适当放权，这饭店主要是给大哥大嫂开的。
她不可能事事都过来管着，一个是得锻炼他们俩自己应对事情的能力，
还有就是虽然是自己的亲哥嫂，可是啥事她这个小姑子都掺和的话，以后容易引起矛盾，这点眼力见她是有的。
“素素，要说人选我还真有两个，咱们店的生意好，前两天不少来找活干的，我瞅着两个条件不错的，都留下了联系方式，回头我让她们俩过来试试？
其中一个和焦大姐还是邻居呢。家离着这边也近，两个女儿都嫁人了，她从岗位上退下来也没啥事儿干，年龄也不到五十，除了岁数稍微大了点，别的没毛病。”
“以后得你和她们经常相处，这个嫂子你自己拿主意就行。”
不到五十其实也不算年龄大，在以后还算是刚到中年，这么年轻就退休了，里头肯定有些别的原因，但是安素素也没打算多问。
“老板，来两碗麻辣烫。”外头又走进来一波客人，李红英赶紧答应着过去招待。
安素素赶紧吃完，也过去帮忙。一直到晚上九点多，过来吃饭的客人才慢慢减少了。
回家之后，去查了一下阳黄历，自己就把开业的日子给选了，
周日，法定的节假日，这块的人流量也不少，提前她还打算印上点宣传页，放上一张优惠券，拿着过来吃饭，可以半价。
发上它个三五千张，也算是宣传了，
第二天抽空过去用三轮车拉了一车的碗筷和一次性的麻辣烫的餐盒，李红英见着这么精致的塑料碗，一个劲儿的夸发明这东西的人也太聪明了。